MultiplyLogo

Do you know Indah ?

Become her contact

Who is on Multiply?

Find your friends

Want to learn more?

Take the Tour

Already a Member?

Sign In
RecipeKue LapisMar 20, '08 4:57 AM
for everyone
Category:   Appetizers & Snacks
Style:   Other
Special Consideration:   Vegetarian

Description:
Kalo bukan DJ yg merengek minta dibikinin kue lapis, duh...males banget deh. harus sabar dan telaten....

Ingredients:
Sumber Resep : Majalah Sedap Pemula
900 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 bt serai, memarkan
2 lbr daun pandan
300 gr gula pasir
150 gr tepung kanji
50 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung hunkwe
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili
pewarna merah

Directions:
1. Didihkan santan, serai, gula dan daun pandan. Saring, sisihkan. Dalam wadah lain, aduk tepung kanji, tepung terigu, tepung hunkwe, garam dan vanili.
2. Tuangkan santan yg sudah hangat kuku ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. beri warna merah satu bagian yg lain biarkan putih.
4. Tuang 2 sendok sayur adonan putih ke loyang loaf 24x10x7 cm yg dioles minyak goreng dan dilapisi plastik.
5. Kukus 10 menit.
6. Tuang satu sendok sayur adonan merah diatasnya. Kukus 5 menit. Ulangi berselang-seling sampai habis. Terakhir kukus selama 25 menit.
7. Angkat. Setelah dingin potong-potong.

Tags:
Prev: SawuT Jaman Sekarang..
Next: Soto Betawi

reply
kuenyaoyan wrote on Mar 20
Lama yah bikinnya..:)
reply
estherlita wrote on Mar 20
wah resep yang ini dikasih tepung hunkwe yah... taunya hunkwee hanya buat ongol2 ma cendol ajah
reply
indlest wrote on Mar 20
Iya...sejam lebih..., padahal kalo beli murah harganya:)
reply
indlest wrote on Mar 20
Iya..mbak, ini resep yg di Sedap Pemula, kalo diresep Kompas Minggu hanya tepung kanji dan terigu plus santan saja...
reply
dwianaphotos wrote on Mar 20
demen deh sama kue lapis
reply
indlest wrote on Mar 20
ayo..bikin, kuncinya hanya harus telaten, he..he..
reply
ezrakarundeng wrote on Mar 21
ikut merengek juga dong kayaq DJ...sambil kedip kedip juga nih ting ting ting ....
reply
indlest wrote on Mar 22
hi..hi...nich dikirim kilat via MP :)
audio reply video reply
Add a Comment
   
© 2008 Multiply, Inc.    About · Blog · Terms · Privacy · Corp Info · Contact Us · Help

Modified from Mediterranean by John Whittet.
Originally on the CSS Zen Garden.
Used and Modified with permission from the author.